大白菜洗干净切块。

橄榄菜把棒掰下来洗干净，用手掰了一块一小块的。

起锅烧油，放点花椒粒儿，然后放入切好的五花肉片儿，搁点生抽，放点料酒，把葱姜丝切好了放进去，然后放肉变了颜色以后，先放入白菜，大白菜炒一会儿再放入绿甘蓝菜，然后就放入酱油，搁点蚝油，再加一点盐，放一点白糖，放点味精，滴点香油好吃。辣椒的放点辣椒油。炒匀了以后就可以吃了。

白菜甘蓝的家常做法 扩展

原料

甘蓝 (400g)

火腿 (1根)

油 适量

盐 适量

酱油 适量

糖 适量

食醋 适量

蒜 适量

步骤1、大蒜切成片备用

步骤2、火腿切成丝备用

步骤3、甘蓝也切成丝

步骤4、爆香大料，爆香蒜片，加入火腿爆炒

步骤5、火腿炒好后，加入适量的酱油，加入适量的食醋

步骤6、将灶火关至最小，不要灭了，加入白糖和食盐，搅拌好

步骤7、倒入甘蓝，调拌均匀就可以了。