银耳汤是一道非常受欢迎的养生汤品，下面是一份银耳汤的简单做法：

所需材料：

银耳 30 克

枸杞 15 克

红枣 5-6 枚

冰糖适量

清水 500 毫升

步骤：

银耳用清水浸泡半小时，待银耳软化后，剪去硬蒂，撕小块备用。

红枣泡水洗净，去核备用。

将银耳、枸杞和红枣放入炖盅中，加入清水，水量以淹过食材为宜，放入适量的冰糖拌匀，用小火炖煮一个小时。

炖好后，即可食用。可根据个人口味适量调整冰糖甜度。

除此之外，银耳汤还可以加入其他食材，比如百合、桂圆、莲子等，营养价值更加丰富。另外，在炖煮时，可以用电饭煲、炖盅或高压锅等，可以根据自己的需求选择合适的炖煮设备。

银耳汤的做法 扩展

主料：银耳适量，红枣适量

辅料：老冰糖适量

做法：

1.银耳剪小，去根蒂。

2.加水隔夜泡发，泡至发而不烂，过筛洗净，沥水备用。

3.大红枣去核剪小碎丁（如用小红枣就可以省略这一步）。

4.汤锅加水入红枣丁，烧开。

5.再入泡好的银耳，慢火煮四十分钟。

6.关火前再加入老冰糖既可。

银耳汤的做法 扩展

1、主料：银耳适量、枇杷适量。

2、辅料：冰糖适量。

3、枇杷去皮洗净备用。

4、银耳提前用清水泡发。

5、去皮的枇杷去核切块，放入养生壶中。

6、泡发好的银耳剪碎。

7、再将银耳加入养生壶中。

8、加入适量的清水。9、养生壶启动银耳程序煲1个半小时，出锅前再加入少许冰糖即可。