材料:
青梗有机菜花 1个 、 五花肉 适量 、 小米辣 1-2个 、 蒸鱼豉油 2勺 、 味极鲜 2勺 、 盐 适量 、 蒜 5瓣 、 葱白 适量
烹饪步骤
步骤1
有机菜花掰小朵后洗干净,控水,在上面撒些盐,入底味,也会让它保持脆的口感
步骤2
蒜拍扁,不用切,切点葱花,小米辣切小段,五花肉去皮切片。取个小碗调一下料汁:2勺味极鲜或生抽,2勺蒸鱼豉油
步骤3
家里有条件的可以用宽油炸一下菜花,油6成热,炸一下就马上捞出。没条件的就不用做这一步了。
步骤4
锅里放点底油,下五花肉片,中火,煸出油来,下蒜,再下葱,小米辣,炒出香味,下菜花,炒几下,延锅边导入料汁,大火炒断生,尝下够不够咸,不够放点盐,关火出锅。
干煸菜花怎么做好吃,大厨教你一招 扩展
用料:花菜一个,盐适量,洋葱半个,红青椒各一个,耗油2勺,酱油2勺
步骤:
1、花菜切小朵焯水后备用。
2、热油倒入洋葱,青椒,花椒出香撒盐翻炒均匀,倒入花菜,耗油,酱油倒入翻炒均匀即可
干煸菜花怎么做好吃,大厨教你一招 扩展
用料:菜花一棵、花椒30粒、八角1个、葱半根、姜3片、蒜5瓣、干辣椒6个、糖2勺、陈醋2勺、米醋1勺、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺、鸡精1勺
步骤:1.菜花切好洗干净2.葱姜蒜辣椒炒块3.青椒4.油烧到8分热5.加菜花炸至变色捞出6.留底油加花椒八角7.加葱姜蒜辣椒炒香8.倒入过油菜花小火加糖翻炒加陈醋米醋(我老公喜欢吃酸一点)9.大火加生抽蚝油10.加鸡精11.最后加青椒12.好了
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材料:青梗有机菜花 1个 、 五花肉 适量 、 小米辣 1-2个 、 蒸鱼豉油 2勺 、 味极鲜 2勺 、 盐 适量 、 蒜 5瓣 、 葱白 适量烹饪步骤步骤1有机菜花掰小朵后洗干净,控水,在上面撒些盐,入底味,也会让它保持脆的口感步骤2蒜
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写的太好了!