用料:山楂适量,白糖适量,白醋适量。
1.山楂去梗,洗净晾干
2.放入白糖,加适量的水翻炒
3.表面起泡,淋半勺白醋,炒匀
4.加入山楂翻炒,使山楂表面被糖浆包裹随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显
5.冷却后就可以了,取出山楂球。这个时候的山楂真的是酸甜可口。
冰糖炒山楂的做法 扩展
将冰糖磨小,大块不容易化,放入锅中融入烧到焦糖色,将前提准备的山楂放入里面拌均,美味的冰糖炒山楂制作完成。
用料:山楂适量,白糖适量,白醋适量。
1.山楂去梗,洗净晾干
2.放入白糖,加适量的水翻炒
3.表面起泡,淋半勺白醋,炒匀
4.加入山楂翻炒,使山楂表面被糖浆包裹随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,白色结晶越明显
5.冷却后就可以了,取出山楂球。这个时候的山楂真的是酸甜可口。
将冰糖磨小,大块不容易化,放入锅中融入烧到焦糖色,将前提准备的山楂放入里面拌均,美味的冰糖炒山楂制作完成。
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写的太好了!