海蜇是海鲜，海蜇里子是海蜇身上最贵最值钱的了。一般大家喜欢用海蜇里子炖白菜吃，首先把新鲜的海蜇处理一下，把海蜇里子清洗干净放入开水里炒一下，这步很关键，处理慢了海蜇里子就不新鲜了。

把锅爆香放入海蜇里子翻炒至海蜇里子变软，加入白菜，各种调料，翻炒一会加入高汤，大火烧开小火慢炖收汁就可以了。

海蜇里子怎么做好吃 扩展

用料 白菜 适量海蜇里子 葱姜蒜 鸡汤/浓汤宝 盐 海蜇里子炖白菜的做法 海蜇里子和白菜叶子洗净，切段。葱姜蒜备好。热锅起油，下蒜头炸至金黄。下姜和葱花爆锅。倒入海蜇里子翻炒至变软，加白菜叶子和鸡汤/浓汤宝加水。大火煮开，转小火焖十分钟。最后加盐调味。成啦