、生蚝哪些部位不能吃

1.生蚝的壳是不可以吃的，还有便是生蚝的内脏最好不要吃，因为生蚝内脏中带有着一些污染物，含有的重金属含量比较高。

2.在吃生蚝的时候，大家一定要看颜色，若是看到有点发黑的肉块，那这种肉块多半就是内脏，这就不要吃了。一般我们去餐馆中吃生蚝的时候，很多的厨师在烹饪生蚝的时候，都不会去掉生蚝的内脏，因为会影响到生蚝的成像，所以大家餐馆中吃生蚝的时候，最好是自己用刀慢慢的将内脏给去掉。

3.生蚝的内脏中带有着很多生蚝的代谢物还有泥沙，所以大家在吃生蚝的时候，最好是把生蚝放到盐水中浸泡一个小时左右，这样可以让泥沙更好的代谢一些出来。

4.吃生蚝的时候，一定要吃新鲜的，不要吃变味的生蚝。新鲜的生蚝营养价值高，而变味的生蚝，会带有一些不好的元素，人们食用之后，会影响到身体。

生蚝扇贝哪里不能吃 扩展

生蚝和扇贝都是海产品，它们的肉质鲜嫩，营养丰富，但是在食用时需要注意以下部位不能吃：

内脏：生蚝和扇贝的内脏中含有较多的胆固醇和代谢物，不适合食用，应该去除内脏后再食用。

黑色膜：生蚝和扇贝的黑色膜是一种沉淀物，不适合食用，应该去除黑色膜后再食用。

消化系统：生蚝和扇贝的消化系统中含有较多的细菌和寄生虫，不适合食用，应该去除消化系统后再食用。

生蚝扇贝哪里不能吃 扩展

作为海边人，生蚝扇贝除了壳都是能吃的。