步骤/方式1

4个皮蛋去皮洗净。

步骤/方式2

切片装盘。

步骤/方式3

一盒内酯豆腐切小块。

步骤/方式4

把切好的豆腐摆到皮蛋上。

步骤/方式5

适量姜蒜切末放入碗里，倒入1勺味极鲜酱油，少许香油、少许鸡粉、1勺醋调匀。

步骤/方式6

把兑好的汁直接浇到皮蛋豆腐上，吃的时候拌匀