海裙菜又叫海白菜，海裙菜含有丰富的蛋白质和粗纤维，脂肪含量几乎为0，清热解毒，口感极佳，特别适合做佐粥小菜、解腻咸菜

一般将买来的海裙菜用清水泡2小时左右(可以尝尝没有咸味即可)，目的出去咸味，将泡好的海裙菜用煮锅2-3分钟，目的是杀菌

将准备好的蒜、生抽、糖混合拌匀，等10分钟入味，最后将香油拌匀就可以吃啦

海裙带菜的正确泡法 扩展

蒸锅里加水，把晒好的干海带折叠放在蒸屉上隔水蒸，水开后蒸15分钟。（注意:海带不用洗，不用洗，不用洗，干海带直接蒸）

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蒸好后放到凉水盆中泡一泡，泡到海带软了即可捞出

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清洗，简单去掉沙子即可